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Suggerimenti e alternative di cucina vegana per le vacanze

Ci sono così tante ottime alternative alla carne che puoi utilizzare nella tua dieta vegana, soprattutto in occasione delle grandi festività. La cucina vegana può essere divertente ma anche stimolante. Questa guida ti darà l'ispirazione per preparare cibi che non sono solo tutti i giorni, ma che sono una delizia culinaria per tutti i tuoi amici e ospiti vegani.

Vantaggi della cucina vegana per le vacanze

Uno dei principali vantaggi della cucina vegana durante le festività è che è un ottimo modo per incorporare più alimenti a base vegetale nella propria dieta. Ciò può portare a un miglioramento della salute e a una riduzione del rischio di malattie croniche come malattie cardiache, diabete e alcuni tumori. Inoltre, la cucina vegana è spesso più sostenibile dal punto di vista ambientale, poiché richiede meno risorse e produce meno emissioni di gas serra rispetto ai tradizionali pasti a base di carne.

Un altro vantaggio della cucina vegana durante le festività è che può essere un ottimo modo per essere creativi in cucina. Senza le limitazioni dei piatti a base di carne, puoi sperimentare nuovi sapori, consistenze e ingredienti per creare pasti unici ed entusiasmanti. E con così tante alternative alla carne disponibili oggi sul mercato, puoi comunque goderti i tuoi piatti festivi preferiti senza rinunciare al gusto o alla tradizione.

Statistiche sulla cucina vegana delle vacanze

Secondo un recente sondaggio, il numero dei vegani negli Stati Uniti è aumentato del 600% negli ultimi tre anni. Questa tendenza si riflette nelle festività natalizie, poiché sempre più persone sono alla ricerca di alternative vegane ai tradizionali pasti festivi. Infatti, le ricerche di “ricette vegane per le vacanze” sono aumentate di oltre il 70% solo nell’ultimo anno.

Ma non sono solo i vegani ad essere interessati a provare la cucina vegana delle vacanze. Molte persone sono alla ricerca di modi per ridurre il consumo di carne e incorporare più alimenti a base vegetale nella loro dieta. E con così tante opzioni vegane deliziose e soddisfacenti disponibili, fare il passaggio è più facile che mai.

Suggerimenti e alternative di cucina vegana per le vacanze

Quindi, quali sono alcuni suggerimenti e alternative di cucina vegana per le vacanze? Ecco alcune idee per iniziare:

1. Alternative alla carne

Uno dei modi più semplici per rendere vegani i tradizionali pasti festivi è utilizzare alternative alla carne come tofu, tempeh, seitan o jackfruit. Questi ingredienti versatili possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dagli arrosti alle casseruole e agli stufati. E con così tanti gusti e consistenze diversi disponibili, puoi facilmente trovarne uno che si adatti alle tue preferenze di gusto.

2. Piatti di verdure

Un’altra ottima opzione per cucinare vegano durante le festività è concentrarsi sui piatti di verdure. Ortaggi a radice arrostiti, cavoletti di Bruxelles e fagiolini sono tutte scelte popolari che possono essere facilmente rese vegane. Puoi anche sperimentare diversi condimenti e salse per aggiungere sapore e profondità ai tuoi piatti.

3. Dessert vegani

Nessun pasto festivo è completo senza il dessert e sono disponibili molte deliziose opzioni vegane. Dalla torta di zucca alle croccanti di mele, ci sono moltissimi dolci classici natalizi che possono essere resi vegani con pochi semplici scambi di ingredienti. Puoi anche diventare creativo con biscotti, torte e tartufi vegani per stupire i tuoi ospiti con le tue abilità di pasticceria.

4. Sugo vegano

Il sugo è un alimento base in molti pasti festivi, ma le ricette tradizionali spesso si affidano ai residui di carne per insaporire. Fortunatamente, sono disponibili molte ricette di sughi vegani che utilizzano ingredienti come brodo vegetale, funghi e lievito alimentare per creare una salsa ricca e saporita.

5. Formaggio vegano

I piatti di formaggi sono un'aggiunta popolare a molte riunioni festive, ma il formaggio tradizionale non è adatto ai vegani. Fortunatamente, sono disponibili molte alternative al formaggio vegano che sono altrettanto deliziose e soddisfacenti. Dalle creme spalmabili a base di anacardi ai formaggi a base di latte di mandorle e ai brandelli a base di soia, ci sono molte opzioni tra cui scegliere.

Conclusione

Che tu sia un vegano esperto o semplicemente stia cercando di provare qualcosa di nuovo durante le festività natalizie, la cucina vegana natalizia è un ottimo modo per gustare pasti deliziosi e festosi con i tuoi cari. Con così tante alternative di carne, piatti di verdure e dessert vegani disponibili, non c'è bisogno di sacrificare il gusto o la tradizione. Allora perché non provare la cucina vegana quest'anno e vedere quali deliziose creazioni puoi inventare?

Idee per pasti vegani Cucina vegana per le vacanze
Tofu impanato, fritto e leggermente speziato

Hai bisogno di un contorno senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu impanato, fritto e delicatamente speziato potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Per $ 1,52 a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 15 g di proteine , 16 g di grassi e un totale di 271 calorie . Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi farina, pepe di cayenna, sale e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Con un punteggio medio del 38% , questo piatto è piuttosto scadente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo al tofu impanato al forno (vegano) , Pollo al tofu impanato al forno (vegano) e Tofu impanato al forno con salsa ai funghi Portobello .

Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato

La ricetta Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato può essere preparato in circa 35 minuti . Questa ricetta serve 8 persone e costa 45 centesimi a porzione. Una porzione contiene 318 calorie , 7 g di proteine e 16 g di grassi . Vai al negozio e prendi mais, panna, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta piace a 123 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 56% . Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono il miglior pane vegano alla banana che tu abbia mai mangiato , pane di mais del sud-ovest ripieno di mais e peperoncini verdi e pane di mais in padella con mais e pancetta appena tagliati .

Verdure tailandesi

Le verdure tailandesi potrebbero essere proprio la ricetta asiatica che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 70 calorie . Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto ovo serve 8 persone e costa 67 centesimi a porzione . Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Questa ricetta di Taste of Home richiede peperoni, funghi, spicchi d'aglio e fagiolini. Funziona bene come contorno. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno straordinario punteggio cucchiaio dell'81% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le verdure al curry tailandese vegano , le verdure grigliate in stile tailandese e il curry rosso tailandese con verdure .

Salsa di mirtilli rossi e albicocche

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? La salsa di mirtilli rossi e albicocche potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 20 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 0 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 89 calorie . Per 27 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'1% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di scorza di limone, zucchero, acqua e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Il Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 14% , il che non è poi così sorprendente. La salsa di mirtilli rossi e albicocche , le polpette con salsa di mirtilli rossi secchi e albicocche e la salsa di mele e mirtilli rossi sono molto simili a questa ricetta.

Insalata di mais veloce

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? L'insalata di mais veloce potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Per 49 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 71 calorie , 2 g di proteine e 4 g di grassi . Questa ricetta serve 8 persone. Ti è stata offerta da Taste of Home. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Se hai mais, condimento per insalata ranch, cipolla e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 48% , che è solido. L'insalata di mais veloce , l'insalata di mais colorata e l'insalata di mais e pico di Sunny sono molto simili a questa ricetta.

Dessert Di Torta Di Zucca

Il dessert alla torta di zucca potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dolci. Questa ricetta serve 15 persone e costa 65 centesimi a porzione. Una porzione contiene 240 calorie , 2 g di proteine e 13 g di grassi . Se hai latte, mix per budino alla vaniglia, zucca solida e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Ti è offerto da Taste of Home. Il Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio medio del 23% , questo piatto è piuttosto scadente. Prova le lasagne al dessert con torta di zucca , la torta di zucca paleo: un dessert salutare per te questo Ringraziamento e il dessert con torta di zucca ghiacciata (vegano e senza glutine) per ricette simili.

Tofu impanato vegano

Hai bisogno di un contorno senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu impanato vegano potrebbe essere un’ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 146 calorie , 6 g di proteine e 11 g di grassi . Per 53 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Vai al negozio e prendi pangrattato, maionese vegana, tofu e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . 3 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 24% . Questo punteggio non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo al tofu impanato al forno (vegano) , Pollo al tofu impanato al forno (vegano) e Tofu impanato al forno con salsa ai funghi Portobello .

Bella Cubama

Cool Cubaman è un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Per $ 1,6 a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1 persona. Una porzione di questo piatto contiene circa 0 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 131 calorie . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di ruota di cetriolo, succo di mirtillo rosso, cetriolo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'11% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Prova Cool Carlito , A Cool Drink e Cool Breeze per ricette simili.

Tofu con Pomodori e Aceto Balsamico

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu con pomodorini e aceto balsamico potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 150 calorie . Per $ 1,26 a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . Questa ricetta di Allrecipes richiede aceto balsamico, cipolla, sale e olio vegetale. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 29 direbbero che è stata azzeccata. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'81% . Questo punteggio è sorprendente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pomodori marinati con basilico e aceto balsamico , Funghi all'aceto balsamico e Patate all'aceto balsamico .

Fagioli alla brace veloci

Quick Barbecued Beans è un piatto principale senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Una porzione contiene 329 calorie , 16 g di proteine e 2 g di grassi . Per 82 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5 persone. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che è stata azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Vai al negozio e prendi senape, zucchero di canna, fagioli rossi e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 66% , questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Pollo alla griglia veloce , Fajita alla griglia a soluzione rapida e Fagioli alla griglia .

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