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Guida ai prodotti vegani Suit-All e suggerimenti sui pasti

Quando dai un'occhiata a tutti i meravigliosi prodotti vegani disponibili, non c'è mai bisogno di annoiarsi nella preparazione del cibo. Ecco alcune ricette davvero intelligenti per utilizzare questi prodotti, che includono latte senza latticini e formaggio vegano che ti permetteranno di preparare un'enorme varietà di piatti. Le nostre ricette aiuteranno a ispirare chiunque scelga una dieta vegana!

Consigli per la transizione verso una dieta vegana

Il passaggio a una dieta vegana può essere intimidatorio, soprattutto se sei abituato a mangiare carne e latticini. Ma non preoccuparti, è più facile di quanto potresti pensare! Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a iniziare:

Inizia lentamente

Non devi diventare vegano dall'oggi al domani. In effetti, spesso è meglio effettuare la transizione gradualmente. Inizia eliminando la carne dalla tua dieta, quindi passa ai latticini, alle uova e ad altri alimenti di origine animale. Ciò darà al tuo corpo il tempo di adattarsi alla nuova dieta e ti aiuterà a evitare di sentirti sopraffatto.

Educa te stesso

È importante fare le tue ricerche e comprendere le esigenze nutrizionali di una dieta vegana. Assicurati di assumere abbastanza proteine, ferro, calcio e altri nutrienti essenziali. Ci sono molte risorse disponibili online e nei libri che possono aiutarti a saperne di più sulla nutrizione vegana.

Trova alternative vegane

Uno dei modi più semplici per passare a una dieta vegana è trovare alternative vegane ai tuoi cibi preferiti. Sono disponibili moltissimi sostituti vegani della carne, formaggi senza latticini e altri prodotti che possono aiutarti a creare deliziosi pasti vegani senza sacrificare sapore o consistenza.

Comprendere i prodotti e gli ingredienti vegani

Ci sono molti prodotti e ingredienti vegani là fuori e può essere difficile sapere cosa cercare. Ecco alcuni dei prodotti e degli ingredienti vegani più comuni e cosa cercare:

Sostituti vegani della carne

Sono disponibili molti sostituti vegani della carne, tra cui tofu, tempeh, seitan e vari hamburger e salsicce a base vegetale. Cerca prodotti a base di cibi integrali e minimamente trasformati. Questi prodotti possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dalle patatine fritte ai tacos agli hamburger.

Latte senza latte

Sono disponibili molte opzioni di latte senza latticini, tra cui latte di mandorle, latte di soia, latte d'avena e latte di cocco. Questi latti possono essere utilizzati al posto del latte vaccino nelle ricette o gustati da soli. Cerca latti non zuccherati e fortificati per assicurarti di assumere abbastanza calcio e altri nutrienti.

Formaggio vegano

Sono disponibili una varietà di opzioni di formaggi vegani, inclusi formaggi a base di noci, formaggi a base di soia e persino formaggi a base di cocco. Questi formaggi possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dalla pizza ai maccheroni al formaggio, ai panini al formaggio grigliati.

Valore nutrizionale dei prodotti vegani

Una delle maggiori preoccupazioni che le persone hanno quando passano a una dieta vegana è se riceveranno abbastanza nutrienti. Ma con un po' di pianificazione, è facile assicurarti di assumere tutti i nutrienti di cui hai bisogno. Ecco alcuni esempi del valore nutrizionale di alcuni prodotti vegani comuni:

tofu

Il tofu è un'ottima fonte di proteine, ferro e calcio. È anche a basso contenuto di calorie e grassi, il che lo rende un'ottima aggiunta a una dieta sana. Il tofu può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle fritture alle zuppe alle insalate.

Quinoa

Quinoaè un'ottima fonte di proteine, fibre e varie vitamine e minerali. È anche privo di glutine, il che lo rende un'ottima opzione per le persone con sensibilità al glutine. La quinoa può essere utilizzata nelle insalate, nelle fritture o come base per hamburger vegetariani.

Spinaci

Gli spinaci sono un’ottima fonte di ferro, calcio e varie vitamine e minerali. È anche a basso contenuto di calorie e può essere utilizzato in una varietà di piatti, dalle insalate ai frullati alle omelette.

Ricette vegane intelligenti

Ora che abbiamo trattato alcuni dei migliori prodotti vegani e il loro valore nutrizionale, diamo un'occhiata ad alcune ricette intelligenti in cui utilizzarli. Queste ricette ti ispireranno sicuramente a creare pasti deliziosi, sani e privi di crudeltà.

Quiche vegana

Ingredienti: - 1 crosta di torta vegana già pronta - 1 blocco di tofu, scolato e sbriciolato - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1 cipolla piccola tritata - 2 spicchi d'aglio tritati - 1/2 tazza di funghi tritati - 1/2 tazza di spinaci tritati - 1/2 tazza di formaggio vegano - 1/2 tazza di latte di mandorle non zuccherato - Sale e pepe a piacere

Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 180°C. 2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando saranno ammorbiditi. 3. Aggiungere i funghi e gli spinaci e cuocere fino a quando i funghi saranno dorati e gli spinaci appassiti. 4. In una ciotola capiente, unisci il tofu sbriciolato, il formaggio vegano, il latte di mandorle, sale e pepe. Aggiungere il composto di funghi e spinaci e mescolare per unire. 5. Versare il composto nella pasta frolla e cuocere in forno per 30-35 minuti o finché il ripieno non si sarà solidificato.

Lasagne vegane

Ingredienti: - 1 confezione di lasagne - 1 vasetto di salsa marinara vegana - 1 blocco di tofu, scolato e sbriciolato - 1/2 tazza di lievito alimentare - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 1 cipolla piccola tritata - 2 spicchi d'aglio tritati - 2 tazze di spinaci tritati - Sale e pepe a piacere

Istruzioni: 1. Preriscaldare il forno a 180°C. 2. Cuocere le lasagne secondo le indicazioni sulla confezione. 3. In una ciotola capiente, unisci il tofu sbriciolato, il lievito alimentare, l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, gli spinaci, il sale e il pepe. Mescolare bene. 4. In una pirofila da 9x13 pollici, stendi uno strato di salsa marinara sul fondo. Aggiungere uno strato di noodles, seguito da uno strato di composto di tofu. Ripetere fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti. 5. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 30 minuti. Togliere la pellicola e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.

Mousse al cioccolato vegana

Ingredienti: - 1 lattina di crema di cocco - 1/2 tazza di cacao in polvere - 1/4 tazza di sciroppo d'acero - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - Pizzico di sale

Istruzioni: 1. Raffreddare il barattolo di crema di cocco in frigorifero per almeno 24 ore. 2. Apri il barattolo di crema di cocco e raccogli la crema solida in una ciotola. Scartare il liquido. 3. Aggiungi il cacao in polvere, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e il sale nella ciotola. Mescolare bene. 4. Usa un mixer manuale per sbattere il composto finché non diventa soffice e assomiglia a una mousse. 5. Raffreddare la mousse in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

Conclusione

Il passaggio a una dieta vegana può essere una sfida, ma è anche un'opportunità per esplorare nuovi sapori e ingredienti. Con così tanti prodotti vegani disponibili, non c'è mai bisogno di annoiarsi nella preparazione del cibo. Comprendendo il valore nutrizionale dei prodotti vegani e trovando modi intelligenti per utilizzarli, puoi creare pasti deliziosi, sani e cruelty-free che tutti possano gustare. Quindi vai avanti e prova alcune di queste ricette: le tue papille gustative (e il tuo corpo) ti ringrazieranno!

Idee per pasti vegani Prodotti Vegani
Fagioli alla brace veloci

Quick Barbecued Beans è un piatto principale senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Una porzione contiene 329 calorie , 16 g di proteine e 2 g di grassi . Per 82 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 5 persone. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e 1 direi che è stata azzeccata. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Vai al negozio e prendi senape, zucchero di canna, fagioli rossi e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è offerto da Taste of Home. Con un punteggio cucchiaio del 66% , questo piatto è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Pollo alla griglia veloce , Fajita alla griglia a soluzione rapida e Fagioli alla griglia .

Salsa di mirtilli rossi e albicocche

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? La salsa di mirtilli rossi e albicocche potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 20 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 0 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 89 calorie . Per 27 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'1% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Una miscela di scorza di limone, zucchero, acqua e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Il Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 14% , il che non è poi così sorprendente. La salsa di mirtilli rossi e albicocche , le polpette con salsa di mirtilli rossi secchi e albicocche e la salsa di mele e mirtilli rossi sono molto simili a questa ricetta.

Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato

La ricetta Il miglior pane di mais che tu abbia mai mangiato può essere preparato in circa 35 minuti . Questa ricetta serve 8 persone e costa 45 centesimi a porzione. Una porzione contiene 318 calorie , 7 g di proteine e 16 g di grassi . Vai al negozio e prendi mais, panna, olio vegetale e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta piace a 123 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina del Sud. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 56% . Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono il miglior pane vegano alla banana che tu abbia mai mangiato , pane di mais del sud-ovest ripieno di mais e peperoncini verdi e pane di mais in padella con mais e pancetta appena tagliati .

Bella Cubama

Cool Cubaman è un antipasto senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano . Per $ 1,6 a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 1 persona. Una porzione di questo piatto contiene circa 0 g di proteine , 0 g di grassi e un totale di 131 calorie . 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di ruota di cetriolo, succo di mirtillo rosso, cetriolo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'11% . Questo punteggio è piuttosto negativo. Prova Cool Carlito , A Cool Drink e Cool Breeze per ricette simili.

Insalata di mais veloce

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? L'insalata di mais veloce potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Per 49 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 71 calorie , 2 g di proteine e 4 g di grassi . Questa ricetta serve 8 persone. Ti è stata offerta da Taste of Home. Solo poche persone hanno preparato questa ricetta e direi che è azzeccata. Se hai mais, condimento per insalata ranch, cipolla e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 48% , che è solido. L'insalata di mais veloce , l'insalata di mais colorata e l'insalata di mais e pico di Sunny sono molto simili a questa ricetta.

Tofu impanato, fritto e leggermente speziato

Hai bisogno di un contorno senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu impanato, fritto e delicatamente speziato potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Per $ 1,52 a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 15 g di proteine , 16 g di grassi e un totale di 271 calorie . Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi farina, pepe di cayenna, sale e alcune altre cose per farlo oggi. Ti è stato offerto da Allrecipes. Con un punteggio medio del 38% , questo piatto è piuttosto scadente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo al tofu impanato al forno (vegano) , Pollo al tofu impanato al forno (vegano) e Tofu impanato al forno con salsa ai funghi Portobello .

Dessert Di Torta Di Zucca

Il dessert alla torta di zucca potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua ricetta di dolci. Questa ricetta serve 15 persone e costa 65 centesimi a porzione. Una porzione contiene 240 calorie , 2 g di proteine e 13 g di grassi . Se hai latte, mix per budino alla vaniglia, zucca solida e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha realizzato questa ricetta e la rifarebbe. Ti è offerto da Taste of Home. Il Ringraziamento sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio medio del 23% , questo piatto è piuttosto scadente. Prova le lasagne al dessert con torta di zucca , la torta di zucca paleo: un dessert salutare per te questo Ringraziamento e il dessert con torta di zucca ghiacciata (vegano e senza glutine) per ricette simili.

Verdure tailandesi

Le verdure tailandesi potrebbero essere proprio la ricetta asiatica che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 4 g di grassi e un totale di 70 calorie . Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e latto ovo serve 8 persone e costa 67 centesimi a porzione . Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti . Questa ricetta di Taste of Home richiede peperoni, funghi, spicchi d'aglio e fagiolini. Funziona bene come contorno. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno straordinario punteggio cucchiaio dell'81% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le verdure al curry tailandese vegano , le verdure grigliate in stile tailandese e il curry rosso tailandese con verdure .

Tofu impanato vegano

Hai bisogno di un contorno senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu impanato vegano potrebbe essere un’ottima ricetta da provare. Una porzione contiene 146 calorie , 6 g di proteine e 11 g di grassi . Per 53 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 2% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6 persone. Vai al negozio e prendi pangrattato, maionese vegana, tofu e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . 3 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Ti è stato offerto da Allrecipes. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 24% . Questo punteggio non è così eccezionale. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pollo al tofu impanato al forno (vegano) , Pollo al tofu impanato al forno (vegano) e Tofu impanato al forno con salsa ai funghi Portobello .

Tofu con Pomodori e Aceto Balsamico

Hai bisogno di un contorno senza glutine, senza latticini, latto ovo vegetariano e vegano ? Il tofu con pomodorini e aceto balsamico potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 150 calorie . Per $ 1,26 a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora . Questa ricetta di Allrecipes richiede aceto balsamico, cipolla, sale e olio vegetale. Alcune persone hanno preparato questa ricetta e 29 direbbero che è stata azzeccata. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio dell'81% . Questo punteggio è sorprendente. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Pomodori marinati con basilico e aceto balsamico , Funghi all'aceto balsamico e Patate all'aceto balsamico .

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